"Zur Backstum", eine Idee wurde verwirklicht :

102 Jahre lang war die Bäckerei Döberlein in Thiersheim als produzierender Betrieb aktiv, 4 Generationen führten das Unternehmen durch die Zeit von 1898 bis zum Jahr Ende 1999. Ab dem Jahr 2000 wurde zwar die eigene Produktion still gelegt, der Ladenverkauf konnte jedoch durch Filialbetrieb noch bis zum Jahr 2005 extern vergeben werden. Trotz intensiver Bemühungen einen Pächter zu gewinnen, fand man keinen Nachfolger mehr. Die schwierige Situation der ‚kleinen‘ Handwerksbetriebe schlug voll durch. Diese konnte auch im Laufe der Jahre nicht verbessert werden.

Im Sommer 2015 entstand, aus einer ‚Spinnerei‘ eine Idee die nach und nach realistischer wurde und schließlich nach einigen Gedanken- und Planungsspielen zur Umsetzung bereit war. Der Gedanke war, die vorhandenen Räumlichkeiten der ehemaligen Bäckerei für den Dartsport zu nutzen , da dieser in Thiersheim u.a. durch die Mannschaft der Grafenshooters vertreten ist, und gleichzeitig natürlich auch zu bewirtschaften. Als weiteres ‚Produkt‘ daraus steht auch der ehemalige Verkaufsraum als Cafè zur Verfügung.

Ab September 2016 war es dann soweit. Nach Renovierungs -und Umbauarbeiten stehen moderne Räumlichkeiten für die Gäste zur Verfügung.

Bäckerei ->  Backstube -> Backstum --> "Zur Backstum"

Aus Anfangs willkürlichen Phantasienamen blieb man letztendlich beim nahe liegendsden und verwendete den mundartbegriff für die Backstube, da sich schließlich alles in dessen Räumlichkeiten befindet.

Die Grafenshooters:

Im Jahr  2007 meldeten sich in Thiersheim zum ersten Mal sechs junge Männer in der FHP Dartliga für den Serien Spielbetrieb an. Die damalige  Gaststätte ‚Grafenhaus‘ diente als Spielstätte und gab der Mannschaft zugleich den Namen - Die Grafen Shooter’s. Der Dartsport hatte in Thiersheim Einzug gehalten.

Im Laufe der Jahre spielte man in verschiedenen Klassen. Vom Anfang der B-Klasse, konnte man sich sogar bis zur Bezirksliga hochspielen.  Auch konnte man ab 2008 eine zweite Mannschaft melden. Im Jahre 2010, mit Schließung der Gaststätte Grafenhaus, zog man in den ‚Gasthof zur Post‘.  2011, Nach Auflösung der damaligen ersten Mannschaft spielte man mit einer Mannschaft in der B-Klasse der FHP Liga weiter

In der Herbstserie 2015 wurde der B-Klassen Meistertitel errungen. Durch den Aufstieg spielte man in der Frühjahrsserie 2016 in der A-Klasse. In einer tollen Serie spielte die Mannschaft immer in der Tabellenspitze mit, in knappen Partien hatte man es bis zum letzten Wurf in dier Hand die Meisterschaft zu erringen. Leider sollte es nicht sein und es wurde letztendlich ein sehr guter zweiter Platz erreicht.

Nach der Herbstserie 2016 war es dann soweit. In der 1. Saison im neuen Lokal 'Zur Backstum' spielte die Mannschaft in der A-Klasse. Durch überzeugende Leistungen bis 3 Spieltage vor Schluss, konnte der Punktevorsprung bis zum letzten Spieltag gehalten werden und der Meistertitel in der A-Klasse wurde erreicht. Der Aufstieg in die Bezirksliga war perfekt.

Die Frühjahrsserie 2017 in der BZ war leider nicht so erfolgreich. Ein Sieg im SD und ein Punktgewinn  war die Ausbeute der Serie in einer mit sehr guten Mannschaften bestückten BZ Gruppe. So musste man, trotz teilweise sehr guter Leistungen, mit 3 Punkten Absteigen und den Rückzug in die A-Klasse antreten.

A-Klassen Serie Herbst 2017.  Die souveräne Meisterschaft. Ohne Niederlage mit nur einem Punktverlust wurde der Titel errungen. Die Herausvorderung BZ wird gerne angenommen und will es besser machen wie in der FS17.

The next Generation - DC Backstum

Ab der Frühjahrsserie 2018 spielt eine neue Mannschaft im Lokal. Die "Zweite" tritt unter DC Backstum in der C-Klasse an. Mit 8 gemeldeten Spielern ist man auf das Abschneiden gespannt. 

BZ Serie FJ 2018: Die erreichten 8 Punkte genügen nicht für den Klassenerhalt. Leider steigt man wieder ab und spielt wieder A-Klasse. Die Zweite Mannschaft DC Backstum erreichte in der  ersten Saison 10 Punkte und damit einen guten 4 Platz in der C-Klasse. Mit etwas mhr Glück wäre sogar mehr drin gewesen.  

"Der Langsamste, der sein Ziel nicht aus den Augen verliert, geht immer noch schneller als der, der ohne Ziel herumirrt"